Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. Quy định Luật an toàn thực phẩm năm 2010

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

      Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. Cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm, dịch vụ ăn uống cần xin giấy chứng nhận Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

 Cơ sở pháp lý để được cấp Giấy chứng nhận vệ sinh a toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống

Theo thông tư 47/2014/TT-BYT về Hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống:

 Luật an toàn thực phẩm năm 2010

 Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được cấp giấy phép kinh doanh: phải tiến hành xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP về cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

   Điều kiện cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải đáp ứng các điều kiện sau:

Nhà bếp được bố trí để đảm bảo rằng không có sự lây nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm chế biến (Quy trình một chiều).

Có đủ nước đạt tiêu chuẩn kỹ thuật để chế biến, kinh doanh.

Có dụng cụ thu gom, lưu giữ rác thải, rác thải đảm bảo vệ sinh.

Cống rãnh trong khu vực cửa hàng và nhà bếp phải rõ ràng và không bị ứ đọng

Nhà ăn phải thoáng mát, mát mẻ, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ và thực hiện các biện pháp phòng ngừa côn trùng và động vật gây hại.

Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và vệ sinh chất thải và rác thải hàng ngày.

Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể chịu trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đã đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doah

Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

Giải trình về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

Giấy xác nhận sức khỏe đầy đủ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.

Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý chuyên ngành.

Thời gian làm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và cơ quan cấp phép

Thời gian thực hiện làm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm: từ 20-25 ngày

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực trong vòng 3 năm

Cơ quan cấp phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là Ban quản lý An toàn thực phẩm.

Quy trình xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 1: Nộp hồ sơ tại cơ quan Nhà nước có thẩm quyền theo hướng dẫn trên

Bước 2: Tiếp nhận, xử lý hồ sơ: Trong thời hạn 15 ngày làm việc, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất. , kinh doanh thực phẩm.

Bước 3: Cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nếu đủ điều kiện.

Lệ phí cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Lệ phí cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm lần đầu: 150.000 đồng/lần.

Mức phí là 500.000 đồng/lần và được áp dụng với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đáp ứng đủ các điều kiện liên quan tới giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Phí thẩm xét hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Mức phí là 500.000 đồng/lần và được áp dụng với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đáp ứng đủ các điều kiện liên quan tới giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Phí thẩm định cơ sở xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

 

 

Đối với cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố có vị trí cố định: 500.000 đồng/lần/cơ sở

Như vậy Luật Nam Sơn đã giải đáp cho các bạn hiểu quy định về vấn đề Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về các thủ tục liên quan để được cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong trường hợp quý khách có bất kỳ các vấn đề nào gặp khó khăn đừng ngần ngại liên hệ Luật Nam Sơn để được hỗ trợ trực tiếp bởi các Luật sư HàLuật sư Trung và các Luật sư có kinh nghiệm khác.

Nội dung trên chỉ mang tính chất tham khảo, quý khách hàng có nhu cầu tư vấn chi tiết vui lòng liên hệ:

Điện thoại: 1900.633.246

Gmail: Luatnamson79@gmail.com

 

1900.633.246 tv.luatnamson@gmail.com Follow on facebook